Новости → Блины да пельмени
3 апреля 2026
Первого апреля юноши и девушки общежития медицинского колледжа приняли участие в практическом мероприятии, которое организовала воспитатель Александрова Любовь Петровна.
Цель мероприятия: Привлечение студентов к организованным формам досуга, способствующим повышению навыков самообслуживания в приготовлении пищи (блинов и пельменей).
Наши девушки очень обожают блинчики, Чекмазова Анастасия и Скревская Валерия трудились на кухне пятого этажа. Девушки самостоятельно замесили тесто без комочков, пекли блины, без подсказок. Вы, когда – нибудь замечали, как блин умеет менять настроение? Ещё минуту назад на кухне было прохладно и буднично, а теперь запах тёплого теста, весёлое шипение сковороды, и вот уже первый золотистый круг ложится на тарелку. Он ещё горячий, чуть дрожит от жара, и кажется, будто в нём спрятано маленькое солнце. Блины – это не просто еда. Это ритуал, традиция, волшебство, которое мы создаём своими руками! Запах блинов – это запах дома. Первый блин всегда чуть толще остальных, но именно, он самый вкусный - тёплый с капелькой масла и доброй улыбкой того, кто его испёк. И неважно ажурный он или чуть неровный – в нём больше любви, чем муки и яиц. Блины у девушек Анастасии и Валерии получились с дырочками, как солнышко круглые, да румяные!
Ну, а юноши Дедаханов Пароходдин и Боровков Алексей трудились, на кухне четвёртого этажа, готовили студенческие пельмени по особому рецепту. Пельмени – больше, чем просто еда. Это традиция, семейный ритуал и маленький праздник вкуса. Слово «пельмень» пришло к нам из финно – угорских языков: «пель» - ухо, «нянь» - тесто. Получается «хлебное ухо» очень точное описание формы. В России пельмени особенно полюбились в Сибири: там их лепили на зиму впрок и хранили на морозе.
А вот и способ приготовления наших пельменей: 1 пачка пельменей, обжарить на растительном масле, добавить в пельмени 10% пастеризованные сливки, дать им выкипеть, добавить сыр натёртый, всё обжарить. Отдельно обжарить колбаску. Еда готова! Экспериментируйте! Создавайте свои традиции! Блины и пельмени получились очень вкусными! Попробуйте приготовить сами и убедитесь! Спасибо девушкам и юношам за их умелые руки, за их доброе сердце и внимание!
Приятного всем аппетита!
Автор статьи: воспитатель общежития Александрова Любовь Петровна